Lieksan Leipomon historiaa

Lieksan Leipomon perusti Jaakko Kärki. Toiminta alkoi nykyisellä paikalla vuonna 1927. Leipomotoimintaa Kärki harjoitti Lieksassa myös ennen tätä ainakin 2 eri paikassa.

Toiminta jatkui aina vuoteen 1942, jolloin saksalaiset ottivat leipomon sotatarviketuotantoon, leipoen vuoteen 1944 saakka.

Leipomo oli eri vuokralaisilla vuodet 1944-1963 seuraavasti:

• Saksalaisten poistuttua toimintaa jatkoi vuodet 1944-1945 silloinen työnjohtaja Kauko Nerama.
• 1945-1950 Suhonen ja Hirvonen
• 1950-1955 Martta Ilvonen
• 1955-1958 Johannes Kärki
• 1958-1963 Mustonen

Vuosina 1963-1995 leipomotoimintaa jatkoivat Jaakko Kärjen perilliset, ja vuonna 1995 Leipomon ostivat Vesa ja Riitta Kärki.

Leipomo nyt

• Leipomo toimii pääasiassa omasta myymälästä myyden.
• Leipomo työllistää omistajapariskunnan lisäksi 6 henkilöä.
• Asiakaspaikkoja omassa myymälä-kahviossamme on n.30:lle henkilölle.